5. Le Cantal en vidéos

TEST À L’AVEUGLE CANTAL ENTRE-DEUX

Alors Vincent, Jeune, Vieux ou Entre-deux ? 15/10/2012


Vincent Moscato, expert en affinage du Cantal, est mis au défi par M. Laffont, maître incontesté sur l’affinage de l’AOP Cantal. Du Cantal Jeune ? Du Cantal Entre-deux ? Du Cantal Vieux ? Les yeux bandés par un foulard (réalisé sans trucage) , Vincent Moscato va tenter de reconnaître le type d’affinage sous les yeux d’un M. Laffont très concentré.