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3. Nos recettes | Un dessert
Pastilla croustillante aux poires et Cantal jeune, figues et mendiants
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Pour 4 personnes
- Cuisson : 2. 10 minutes
Ingrédients
Préparation
Peler les poires et les couper en quartiers. Les répartir équitablement entre les 4 feuilles de brick. Ajouter une fine tranche de Cantal jeune, quelques dés de figue et les amandes légèrement torréfiées.
Refermer la pastilla, badigeonner de miel à l’aide d’un pinceau.
Passer au four à 180 °C (th. 6) durant une dizaine de minutes.
Recette réalisée par Sophie Goffinet

VOIR LA RECETTE SUIVANTE Petit pot gourmand à la tome fraîche de Cantal et fruits rouges