LIAL

Laboratoire Interprofessionnel d’ Analyses Laitières

Le L.I.A.L. analyse selon des méthodes reconnues par le C.N.I.E.L. (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) et la Confédération Générale des Producteurs de lait de brebis et des Industriels de Roquefort, les laits d’environ 6 200 producteurs bovins et 2 300 producteurs ovins répartis sur 5 départements.

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